MÁY XAY TRÀ VÀ CÀ PHÊ UNIBAR UB-360

Trong vận hành thực tế của một quán cà phê hoặc trà sữa, chất lượng đồ uống không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu mà còn chịu ảnh hưởng trực tiếp từ khâu xay – bước tiền xử lý quyết định đến 60–70% hương vị cuối cùng. Độ đồng đều của bột xay, khả năng kiểm soát kích thước hạt và tính ổn định trong suốt quá trình vận hành chính là những yếu tố cốt lõi tạo nên sự khác biệt giữa một ly đồ uống “đạt chuẩn” và “xuất sắc”.

Tuy nhiên, với nhiều mô hình kinh doanh, đặc biệt là các quán vừa và nhỏ hoặc đang trong giai đoạn tối ưu chi phí, việc đầu tư riêng biệt máy xay trà và máy xay cà phê thường tạo ra áp lực không nhỏ về ngân sách, không gian và vận hành.

Trong bối cảnh đó, Máy xay trà – cà phê Unibar UB-360 được định vị như một giải pháp tối ưu: kết hợp hiệu suất xay chuyên nghiệp với khả năng tối giản chi phí đầu tư, đồng thời vẫn đảm bảo các tiêu chuẩn cần thiết cho môi trường F&B.

Có thể bạn quan tâm: 

• MÁY XAY TRÀ UNIBAR UB-200
• MÁY XAY CÀ PHÊ TỰ ĐỘNG UNIBAR UB-64M

1. Thiết kế 2 trong 1 – Tối ưu không gian và quy trìnhvận hành

Điểm khác biệt cốt lõi của Unibar UB-360 nằm ở khả năng xay linh hoạt cả trà và cà phê trên cùng một thiết bị.

Thay vì phải bố trí hai máy riêng biệt:

• Một máy xay cà phê (phục vụ các món cà phê phin)
• Một máy xay trà (phục vụ trà pha máy)

UB-360 cho phép:

• Xay trà và cà phê trong cùng 1 máy
• Giảm tải không gian quầy bar
• Đơn giản hóa quy trình vận hành

Điều này đặc biệt có giá trị với:

• Quán take-away, xe đẩy, mô hình diện tích nhỏ
• Các quán cần tối ưu layout quầy pha chế
• Các quán muốn tiết kiệm chi phí đầu tư thiết bị
• Chủ quán muốn giảm số lượng thiết bị để dễ kiểm soát

Đây không chỉ là bài toán “tiết kiệm”, mà là tối ưu hóa toàn bộ hệ thống vận hành từ thiết bị đến nhân sự.

2. Máy xay trà và cà phê Unibar UB-360 giúp bạn xay trà và cà phê với độ mịn lý tưởng

Một trong những tiêu chí quan trọng nhất của máy xay chuyên nghiệp là độ đồng đều của hạt sau xay. UB-360 đáp ứng tốt tiêu chí này nhờ:

2.1. Hệ thống lưỡi xay flat burr 83mm

• Tăng diện tích tiếp xúc khi xay
• Giảm hiện tượng xay không đều
• Hạn chế sinh nhiệt → bảo toàn hương thơm

Flat burr (đĩa xay phẳng) là cấu trúc thường thấy ở các dòng máy xay chuyên nghiệp, giúp:

• Kiểm soát kích thước hạt chính xác hơn
• Tạo ra bột xay đồng nhất – yếu tố quan trọng với espresso và trà xay

2.2. 19 cấp độ xay – kiểm soát linh hoạt

• Dải điều chỉnh từ thô đến mịn (step 0.5)
• Phù hợp với nhiều phương pháp pha:
  • Espresso (mịn)
  • Pour-over (trung bình)
  • Cold brew (thô)
  • Trà xay (tuỳ chỉnh)

Việc kiểm soát chính xác độ mịn giúp:

• Tối ưu chiết xuất
• Tránh hiện tượng chiết xuất quá mức hoặc chiết xuất chưa đủ
• Đảm bảo hương vị ổn định cho từng dòng đồ uống

3. Hiệu suất vận hành tốt, đáp ứng nhu cầu kinh doanh thực tế

Với công suất 360W và năng suất lên đến 35kg/giờ, UB-360 hoàn toàn đáp ứng:

• Nhu cầu xay liên tục trong giờ cao điểm
• Sản lượng lớn tại các quán đông khách
• Hoạt động ổn định trong môi trường vận hành cường độ cao

Động cơ dây đồng giúp:

• Tản nhiệt tốt hơn
• Vận hành êm ái, ít rung lắc
• Giảm hao mòn theo thời gian

Điều này không chỉ nâng cao trải nghiệm sử dụng mà còn giúp:

• Tăng tuổi thọ thiết bị
• Giảm chi phí bảo trì dài hạn

4. Unibar UB-360 có độ bền cao và sử dụng chất liệu đảm bảo an toàn thực phẩm

UB-360 sử dụng đĩa xay thép chịu lực, chống mài mòn cao, với khả năng:

• Xay lên đến ~10 tấn cà phê
• Không sinh mạt kim loại trong quá trình vận hành

Đây là yếu tố quan trọng giúp:

• Đảm bảo an toàn thực phẩm
• Duy trì chất lượng đồ uống ổn định
• Tránh rủi ro ảnh hưởng đến sức khỏe khách hàng

5. Dễ dàng sử dụng

Trong môi trường F&B, tốc độ và sự đơn giản trong thao tác là yếu tố then chốt.

UB-360 được thiết kế với:

• Cấu trúc dễ tháo lắp
• Vệ sinh nhanh chóng sau mỗi ca làm
• Hộc chứa bột hạn chế rơi vãi

Nhờ đó:

• Nhân viên mới dễ làm quen
• Giảm thời gian đào tạo
• Giữ quầy bar luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp

6. Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh

Với sự cân bằng giữa giá thành – hiệu suất – độ bền, Unibar UB-360 phù hợp với:

• Quán cà phê, trà sữa quy mô nhỏ – vừa
• Mô hình take-away, xe đẩy
• Quán cần tối ưu chi phí đầu tư ban đầu
• Chuỗi cửa hàng cần thiết bị ổn định, dễ nhân rộng

Giải pháp cân bằng giữa hiệu suất và chi phí

Unibar UB-360 không phải là một thiết bị “cao cấp nhất”, nhưng lại là một trong những lựa chọn thông minh nhất trong phân khúc.

Sản phẩm giải quyết đồng thời 3 bài toán quan trọng:

• Chi phí đầu tư → tối ưu nhờ thiết kế 2 trong 1
• Chất lượng đồ uống → đảm bảo nhờ hệ thống xay ổn định
• Vận hành thực tế → đơn giản, bền bỉ, dễ sử dụng

Với các chủ quán đang tìm kiếm một thiết bị đủ mạnh – đủ bền – đủ linh hoạt để phục vụ kinh doanh lâu dài, UB-360 chính là một lựa chọn đáng cân nhắc trong chiến lược xây dựng hệ thống pha chế hiệu quả và bền vững.

Thông số kỹ thuật của Máy xay trà và cà phê Unibar UB-360

• Tên sản phẩm: MÁY XAY TRÀ VÀ CÀ PHÊ UNIBAR
• Nhãn hiệu: Unibar
• Mã sản phẩm: UB-360
• Công suất: 360W
• Nguồn điện: 220V / 50Hz
• Cỡ xay: 19 cỡ xay (đơn vị 0.5, từ 1 đến 10)
• Lưỡi dao: Lưỡi phẳng (Flat burr) kích thước 83mm
• Năng suất: 35kg/h
• Trọng lượng: 13kg
• Kích thước sản phẩm: 44 x 41 x 46.5cm
• Sản xuất tại: Trung Quốc

Bảo hành, bảo trì

• Thời gian bảo hành: 12 tháng.
• Đổi mới trong vòng 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất: Khách hàng cần giữ lại tất cả phụ kiện, vỏ thùng để được đổi mới.
• Bảo trì trọn đời.
• Liên hệ 19009207 hoặc fanpage Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất!