MÁY PHA CÀ PHÊ IZENSSO SZ-1

Máy pha cà phê Izensso SZ-1 là dòng máy pha espresso chuyên nghiệp đến từ IZENSSO, được thiết kế dành cho quán cà phê, kiosk, xe cà phê mang đi, tiệm bánh và các mô hình F&B có quy mô vừa và nhỏ.

Điểm nổi bật của SZ-1 nằm ở khả năng kiểm soát chính xác các thông số chiết xuất như nhiệt độ, thời gian ngâm ủ (Pre-infusion) và dung tích chiết xuất. Kết hợp cùng hệ thống kiểm soát nhiệt độ PID, máy giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình pha, từ đó khai thác tối đa hương vị của hạt cà phê và đảm bảo sự đồng đều giữa các ly espresso.

Bên cạnh đó, SZ-1 còn được trang bị bơm quay kim loại, đồng hồ áp suất có độ chính xác cao, hệ thống bảo vệ đa tầng cùng nhiều tính năng hỗ trợ vận hành, mang đến hiệu suất ổn định và độ bền cao cho môi trường kinh doanh chuyên nghiệp.

Máy pha cà phê Izensso SZ-1 – Giải pháp dành cho quán cà phê chuyên nghiệp

Được phát triển dành riêng cho môi trường kinh doanh F&B, Izensso SZ-1 đáp ứng đầy đủ nhu cầu pha chế các dòng đồ uống nền espresso với chất lượng ổn định và tốc độ phục vụ nhanh.

Máy phù hợp để:

• Chiết xuất espresso với chất lượng đồng đều giữa các lần pha.
• Pha cà phê theo chế độ Single Shot, Double Shot hoặc dung tích tùy chỉnh.
• Đánh bọt và hâm nóng sữa để pha chế Latte, Cappuccino, Flat White và nhiều thức uống khác.
• Đáp ứng nhu cầu pha chế liên tục tại quán cà phê, nhà hàng, cửa hàng đồ uống và mô hình F&B chuyên nghiệp.

Điểm nổi bật của Máy pha cà phê Izensso SZ-1

Hệ thống kiểm soát nhiệt độ PID

SZ-1 được trang bị hệ thống kiểm soát nhiệt độ PID, giúp duy trì nhiệt độ nước ổn định trong suốt quá trình chiết xuất. Nhiệt độ được kiểm soát chính xác giúp hạn chế sai lệch giữa các lần pha, mang đến hương vị espresso đồng đều và ổn định hơn.

Chế độ ngâm ủ cà phê (Pre-infusion)

Máy hỗ trợ chức năng ngâm ủ cà phê trước khi chiết xuất, giúp nước thấm đều vào bột cà phê trước khi tạo áp suất. Quá trình này giúp tăng hiệu quả chiết xuất, làm nổi bật hương thơm, vị ngọt tự nhiên và tạo nên ly espresso cân bằng hơn.

Điều chỉnh linh hoạt các thông số chiết xuất

Người dùng có thể tùy chỉnh nhiệt độ, thời gian ngâm ủ, lượng nước chiết xuất và dung tích pha để phù hợp với từng loại hạt cà phê hoặc phong cách rang khác nhau. Việc kiểm soát chính xác các thông số giúp barista dễ dàng tối ưu chất lượng cho từng ly cà phê.

Bảng điều khiển cảm ứng bền bỉ

Izensso SZ-1 được trang bị bảng điều khiển cảm ứng bền bỉ, đã trải qua hơn 1.000 bài kiểm tra độ bền. Thiết kế này mang đến khả năng vận hành ổn định, thao tác trực quan và phù hợp với môi trường sử dụng liên tục tại quán.

Cài đặt linh hoạt nhiều chế độ pha

Máy hỗ trợ lập trình sẵn dung tích cho các chế độ Single Shot (cốc đơn), Double Shot (cốc đôi), Full Cup (cốc đơn đầy) và Double Full Cup (cốc đôi đầy). Điều này giúp rút ngắn thao tác pha chế, đồng thời đảm bảo chất lượng đồng đều giữa các ly cà phê.

Bơm quay kim loại cho áp suất ổn định

SZ-1 sử dụng bơm quay bằng kim loại, giúp duy trì áp suất đầu ra ổn định trong suốt quá trình chiết xuất. Hệ thống này không chỉ góp phần tạo nên lớp crema dày, mịn mà còn cho phép máy vận hành mạnh mẽ và liên tục trong môi trường kinh doanh.

Vòi hơi mạnh mẽ

Máy được trang bị nồi hơi dung tích 6L cùng hệ thống vòi hơi công suất lớn, tạo hơi nước mạnh và ổn định để đánh bọt sữa mịn cho Latte, Cappuccino, Flat White và nhiều thức uống khác. SZ-1 cũng cho phép đánh sữa đồng thời với quá trình chiết xuất espresso, giúp barista tiết kiệm thời gian trong giờ cao điểm.

Đồng hồ áp suất bằng kim loại

Máy sử dụng đồng hồ đo áp suất bằng kim loại có độ chính xác cao, khả năng chống ăn mòn tốt và chịu được áp lực lớn. Nhờ đó, barista có thể dễ dàng theo dõi tình trạng hoạt động của máy và kiểm soát quá trình chiết xuất hiệu quả hơn.

Đầu dò nhiệt độ chip nhập khẩu

Hệ thống cảm biến nhiệt độ sử dụng chip nhập khẩu, mang lại khả năng đo nhiệt độ nhanh và chính xác, góp phần duy trì sự ổn định của hệ thống gia nhiệt trong quá trình pha chế.

Khởi động chỉ với một chạm

Máy hỗ trợ khởi động bằng một nút bấm, tự động cấp nước và bơm nước vào nồi hơi sau khi bật nguồn, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và đơn giản hóa quy trình vận hành.

Hệ thống bảo vệ đa tầng

IZENSSO SZ-1 được trang bị nhiều cơ chế bảo vệ như chống cháy khô bằng điện tử, bảo vệ quá nhiệt và van cơ học chống quá áp, giúp đảm bảo an toàn cho thiết bị, tăng độ bền và hạn chế rủi ro trong quá trình sử dụng liên tục.

Chế độ vệ sinh sâu

Máy tích hợp chế độ vệ sinh sâu, cho phép kích hoạt trực tiếp chức năng xả nước để làm sạch họng pha. Việc vệ sinh định kỳ giúp duy trì hiệu suất chiết xuất, kéo dài tuổi thọ thiết bị và đảm bảo chất lượng cà phê luôn ổn định.

Thiết kế chuyên nghiệp cho quầy pha chế

Sở hữu thiết kế hiện đại, chắc chắn và tối ưu cho thao tác của barista, Izensso SZ-1 phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh như quán cà phê, xe cà phê mang đi, tiệm bánh hay cửa hàng đồ uống. Kích thước gọn gàng nhưng vẫn đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục trong môi trường F&B chuyên nghiệp.

Cách sử dụng

Để máy hoạt động hiệu quả, nên thực hiện theo quy trình sau:

1. Kết nối nguồn điện và nguồn nước theo đúng hướng dẫn lắp đặt.
2. Bật công tắc nguồn để máy tự động cấp nước và làm nóng.
3. Chờ đến khi máy đạt nhiệt độ cài đặt trước khi bắt đầu pha chế.
4. Cho cà phê đã xay vào tay cầm, nén cà phê và khóa tay cầm vào đầu pha.
5. Chọn chế độ pha mong muốn hoặc sử dụng dung tích đã được lập trình.
6. Khi cần đánh sữa, đặt ca sữa dưới vòi hơi và mở cần gạt để tạo bọt.
7. Sau mỗi lần đánh sữa, vệ sinh vòi hơi và xả hơi khoảng 2 giây để loại bỏ cặn sữa còn bám trong đầu vòi.
8. Để tắt/mở máy, nhấn phím nguồn.

Lưu ý khi sử dụng

Để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất hoạt động của máy, người dùng nên lưu ý:

• Chỉ sử dụng nguồn nước sạch và ổn định; nên lắp thêm hệ thống lọc và làm mềm nước để hạn chế đóng cặn trong nồi hơi và đường ống.
• Không khởi động máy khi chưa có nước hoặc nguồn nước bị gián đoạn.
• Đặt máy trên bề mặt phẳng, chắc chắn, thông thoáng và cách tường tối thiểu 10 cm để tản nhiệt.
• Sau khi sử dụng, vệ sinh tay cầm, đầu pha, vòi hơi, khay nước và vỏ máy theo đúng hướng dẫn để đảm bảo vệ sinh và duy trì chất lượng chiết xuất.
• Không dùng chất tẩy rửa có tính axit hoặc kiềm mạnh để vệ sinh thân máy; chỉ nên sử dụng khăn mềm và chất tẩy rửa trung tính.
• Nếu không sử dụng máy trong thời gian dài, nên tắt nguồn, xả nước trong hệ thống theo hướng dẫn và rút phích cắm để đảm bảo an toàn.

Máy pha cà phê Izensso SZ-1 khác gì so với SZ-2?

Cả SZ-1 và SZ-2 đều là dòng máy pha cà phê espresso chuyên nghiệp, sở hữu khả năng chiết xuất ổn định, đánh sữa mạnh mẽ và hỗ trợ cài đặt thông số pha linh hoạt. Điểm khác biệt chính nằm ở số lượng group head (đầu pha) và công suất phục vụ.

• SZ-1 là máy 1 group, thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với quán cà phê quy mô nhỏ, kiosk, xe cà phê mang đi hoặc mô hình khởi nghiệp có lượng khách vừa phải.
• SZ-2 được trang bị 2 group, cho phép hai barista hoặc hai đầu pha hoạt động đồng thời, giúp tăng tốc độ phục vụ trong giờ cao điểm. Máy có công suất lớn hơn, đáp ứng tốt nhu cầu của các quán cà phê có lượng khách đông hoặc chuỗi cửa hàng.

Nếu bạn mới bắt đầu kinh doanh hoặc không gian quầy pha chế hạn chế, SZ-1 là lựa chọn tối ưu về chi phí và diện tích. Trong khi đó, SZ-2 sẽ phù hợp hơn với những mô hình cần năng suất cao và phục vụ liên tục trong thời gian dài.

Thông số kỹ thuật Máy pha cà phê Izensso SZ-1

• Tên sản phẩm: Máy pha cà phê
• Thương hiệu: IZENSSO
• Model: SZ-1
• Màu sắc: Đen/Trắng
• Dung tích nồi hơi: 6L
• Tần số/Điện áp: 220V/50Hz
• Công suất máy: 2700W
• Áp lực nước đầu vào tối đa: 0,65Mpa
• Áp suất tối đa của bình đun hơi: 0,15Mpa
• Kích thước máy (R x D x C): 535 x 540 x 520mm

Bảo hành, bảo trì

• Đổi mới trong vòng 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất: Khách hàng cần giữ lại tất cả phụ kiện, vỏ thùng để được đổi mới.
• Thời gian bảo hành: 12 tháng.
• Bảo trì trọn đời.