Những mô hình đồ uống nào cần trang bị Máy sục sữa áp suất cao Unibar UBS-133?

Nếu quán thường xuyên phục vụ các món có sữa nóng như latte, cappuccino,… việc sử dụng phương pháp thủ công có thể khiến thời gian pha chế kéo dài và chất lượng đồ uống khó đồng đều. Đây là lý do Máy sục sữa áp suất cao Unibar UBS-133 trở thành thiết bị đáng cân nhắc cho nhiều mô hình F&B.

Vậy những mô hình đồ uống nào nên trang bị thiết bị này?

Xem thêm về Máy sục sữa áp suất cao Unibar UBS-133 tại đây

Có thể bạn quan tâm: 

• Một số lưu ý khi lắp đặt Máy ủ trà Unibar Hi-Tech 79
• Khuấy đồ uống và lắc đồ uống có gì khác nhau?
• So sánh 4 model máy sục sữa áp suất cao của Unibar: UBS-133, UBS-139, UBS-1VS và UBS-2VS

1. Quán cà phê có phục vụ Latte, Cappuccino

Đây là một trong những mô hình phù hợp nhất với Máy sục sữa Unibar UBS-133.

Các món cà phê như Latte hay Cappuccino yêu cầu sữa được làm nóng và tạo bọt trước khi kết hợp cùng espresso. Nếu thực hiện hoàn toàn thủ công bằng vòi hơi, barista cần đồng thời kiểm soát vị trí vòi, lượng hơi và nhiệt độ sữa.

UBS-133 hỗ trợ quá trình này thông qua hệ thống sục sữa áp suất cao, kết hợp 8 mức nhiệt độ cài đặt và 4 nút hẹn giờ, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn chế độ phù hợp với từng công thức.

Với những quán có lượng đơn Latte, Cappuccino hoặc các món cà phê sữa tương đối lớn, thiết bị có thể giúp thao tác pha chế thuận tiện và nhất quán hơn.

2. Quán trà sữa

Không chỉ dành cho cà phê, UBS-133 còn phù hợp với các mô hình trà sữa và đồ uống từ trà.

Nhiều công thức trà sữa hiện nay đều sử dụng trà hòa tan với bột sữa để tạo thành trà sữa. Một chiếc máy sục sữa sẽ giúp làm nóng trà và hòa tan bột sữa tốt hơn.

Với thiết kế có bình hơi 6L, công suất 2500W và 1 vòi hơi, UBS-133 có thể hỗ trợ các thao tác pha chế trà sữa.

3. Quán chuyên về matcha latte

Matcha Latte là một trong những nhóm đồ uống cần chú ý đến cả nhiệt độ và độ mịn của sữa.

Một ly Matcha Latte có thể được tạo nên từ matcha, sữa và các thành phần tạo ngọt. Khi sữa được xử lý phù hợp trước khi kết hợp với matcha, thành phẩm có thể đạt cảm giác uống mượt và dễ chịu hơn.

UBS-133 có thể được ứng dụng để hỗ trợ làm nóng, sục sữa để pha matcha latte và các món đồ uống liên quan.

4. Quán có các món cacao, chocolate và các món sữa nóng

Bên cạnh cà phê và matcha, các món như Cacao nóng, Chocolate Latte hay những thức uống có nguyên liệu là sữa nóng cũng có thể sử dụng máy sục sữa để hỗ trợ quá trình chuẩn bị nguyên liệu.

Đối với những món này, sữa cần được gia nhiệt và hòa quyện tốt với các thành phần khác. Nếu quán có lượng đơn đều đặn, việc sử dụng thiết bị hỗ trợ sẽ giúp giảm bớt các thao tác thủ công tại quầy.

UBS-133 đặc biệt phù hợp với những quán có menu kết hợp nhiều nhóm đồ uống thay vì chỉ tập trung vào một loại sản phẩm.

5. Quán cần kiểm soát nhiệt độ và thời gian pha chế tốt hơn

Không phải cứ quán có sử dụng sữa là nhất thiết phải mua máy sục sữa. Thiết bị sẽ phát huy giá trị rõ hơn khi quán có nhu cầu chuẩn hóa quy trình pha chế.

Với UBS-133, người dùng có thể lựa chọn một trong 8 mức nhiệt độ cài đặt và sử dụng 4 nút hẹn giờ để hỗ trợ kiểm soát quá trình sục sữa.

Điều này đặc biệt hữu ích khi quán có nhiều nhân viên pha chế. Thay vì mỗi người thực hiện theo một cách khác nhau, quán có thể xây dựng quy trình cụ thể dựa trên công thức đã thử nghiệm.

Từ đó, việc đào tạo nhân viên mới cũng có thể trở nên đơn giản hơn.

6. Quán có lượng đơn đồ uống sữa tương đối cao

Một yếu tố khác cần cân nhắc là tần suất sử dụng.

Nếu mỗi ngày quán chỉ bán một vài ly Latte hoặc Matcha Latte, việc đầu tư thêm thiết bị chuyên dụng có thể chưa thực sự cần thiết.

Ngược lại, nếu các món có sữa nóng là một phần quan trọng trong menu và xuất hiện thường xuyên trong đơn hàng, UBS-133 sẽ có nhiều đất để phát huy hiệu quả.

Đặc biệt với quán có giờ cao điểm, việc rút ngắn và chuẩn hóa các thao tác liên quan đến sữa có thể giúp quy trình tại quầy vận hành thuận tiện hơn.

Có phải quán nào cũng cần Máy sục sữa áp suất cao Unibar UBS-133?

Câu trả lời là không nhất thiết.

Nếu quán chủ yếu bán trà trái cây, trà nguyên bản, soda hoặc các món không sử dụng sữa nóng, việc trang bị UBS-133 có thể không mang lại nhiều giá trị.

Ngược lại, đây là thiết bị đáng cân nhắc nếu quán có một hoặc nhiều đặc điểm sau:

• Menu có Latte, Cappuccino hoặc các món cà phê sữa
• Có Matcha Latte, Cacao hoặc Chocolate sử dụng sữa nóng
• Kinh doanh trà sữa
• Lượng đơn đồ uống từ sữa tương đối cao
• Muốn chuẩn hóa thao tác pha chế giữa các nhân viên
• Muốn giảm bớt sự phụ thuộc vào thao tác thủ công của Barista
• Cần một thiết bị chuyên dụng cho công đoạn sục và gia nhiệt sữa

Máy sục sữa áp suất cao Unibar UBS-133 phù hợp nhất với những mô hình đồ uống có tần suất sử dụng sữa nóng cao như quán cà phê, trà sữa, Matcha, Cacao và các mô hình F&B có menu đồ uống từ sữa.

Thay vì chỉ nhìn vào công suất hay tính năng của máy, chủ quán nên cân nhắc dựa trên menu, số lượng đơn hàng và quy trình pha chế thực tế. Khi thiết bị phù hợp với nhu cầu, UBS-133 có thể trở thành một phần hữu ích trong việc chuẩn hóa và tối ưu quy trình pha chế tại quầy.

—————–
Để mua các sản phẩm của Unibar, các bạn mua hàng trực tiếp trên website, liên hệ thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee và Tiktok.
• Hotline: 19009207
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

—————–
UNIBAR – Nhà cung cấp thiết bị pha chế hàng đầu Việt Nam
1. Địa chỉ:
– Tầng 4, Tòa nhà H&T Building, Vĩnh Tuy, Hà Nội.
– Lầu 1, số 20 đường Bình Lợi, phường Bình Lợi Trung, TP. HCM.
2. Hotline: unibarvietnam.vn – univietnam.vn
4. Email: info@univietnam.com.vn