Bí quyết xay trà pha máy thơm ngon, đậm vị

Trà pha máy hiện nay đang trở thành cơn sốt đối với giới trẻ nhờ hương vị đậm đà, đặc sắc và bùng nổ vị giác khi thưởng thức. Bên cạnh đó, phương pháp pha trà bằng máy giúp tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng từng ly trà. Vậy làm sao để xay trà chuẩn cho pha máy? Hãy cùng Unibar tìm hiểu ngay bên dưới!

Có thể bạn quan tâm:

• Tiết kiệm khoảng 10 triệu đồng/năm khi sử dụng máy dập nắp cốc tự động
• Công thức nấu trân châu kinh doanh với nồi nấu trân châu Unibar UBN-8L
• So sánh năng suất và tốc độ của máy lắc cốc và lắc bằng tay

1. Nguyên lý của trà pha máy

Khác với phương pháp ủ trà truyền thống là để lá trà ngâm trong nước nóng một khoảng thời gian nhất định, trà pha máy có nguyên lý hoạt động tương tự như cà phê pha máy. Các bước chính bao gồm:

• Xay nhỏ lá trà thành bột với độ mịnh thích hợp.
• Dùng tay pha chén trà và đặt vào máy pha.
• Nước nóng áp suất cao (9-12 bar) đi qua lớp bột trà trong khoảng 60-90 giây.
• Trà được chiết xuất nhanh chóng, giữ được hương vị đậm đà.

2. Lựa chọn trà chất lượng

Chât lượng trà ảnh hướng rất lớn đến hương vị khi pha. Hãy chọn trà từ những nhà cung cấp uy tín, tránh sử dụng trà tẩm hóa chất và hương liệu. Trà xay sẵn dễ bị bay hơi, giảm chất lượng, vì vậy nên xay trà ngay trước khi pha.

3. Xay trà ở kích thước lý tưởng

Việc xay trà đúng độ nhỏ là rất quan trọng:

• Nếu xay quá to: Khó chiết xuất hết hương vị trà.
• Nếu xay quá mịn: Có thể gây tắc tay pha, ảnh hướng đến quá trình chiết xuất.

Với Máy xay trà Unibar UB-200, cỡ xay tốt nhất là từ 2 đến 2,5:

• Trà Ô Long Peso: Cỡ xay 2.
• Trà Xanh Hương Nhài Leader: Cỡ xay 2.
• Trà Đen Phúc Long: Cỡ xay 2,5.

4. Quy trình pha trà pha máy

Sau khi xay xong trà, cho trà vào tay pha và tiến hành pha. Hiện nay, có nhiều loại máy pha trà trên thị trường, trong đó Máy pha Unibar Hi-Tech 88 là sự lựa chọn thông minh nhờ:

• Tích hợp chế độ pha trà xanh và trà đen riêng biệt.
• Cài đặt các thông số như nhiệt độ, lượng nước, thời gian pha.
• Tự động lưu thông số, giúp pha trà nhấn nút là xong.

Thời gian pha chệ thuộc từng loại trà:

• Trà xanh: 1 phút 30 giây đến 2 phút.
• Trà đen: 2 đến 3 phút.

Thành phẩm trà thu được sắc nét, đậm vị, phù hợp để pha trà trái cây hoặc trà sữa.

Máy xay trà Unibar UB-200 và Máy pha cà phê Unibar Hi-Tech 88 – Combo pha trà đậm vị với chi phí tiết kiệm cho mọi chủ quán

Xu hướng trà pha máy đang ngày càng phổ biến nhờ khả năng chiết xuất nhanh, giữ trọn hương vị và đảm bảo chất lượng đồng đều. Để tạo nên những ly trà đậm vị mà vẫn tối ưu chi phí, combo Máy xay trà Unibar UB-200 và Máy pha cà phê Unibar Hi-Tech 88 chính là lựa chọn hoàn hảo cho mọi chủ quán.

Máy xay trà Unibar UB-200 – Xay trà chuẩn, giữ trọn hương vị

• 10 cỡ xay linh hoạt, từ thô đến mịn.
• Công suất 200W, vận hành ổn định, bền bỉ.
• Lưỡi dao SUS420 mạ titan – Hạn chế sinh nhiệt, giữ nguyên hương trà.
• Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp mọi quầy pha chế.
• Bảo hành 12 tháng, đổi mới trong 15 ngày, bảo trì trọn đời.

Tham khảo chi tiết hơn tại đây.

Máy pha Unibar Hi-Tech 88 – Pha trà nhanh, đậm vị

• 3 trong 1: Xay cà phê – Pha cà phê – Pha trà đậm vị trong 1 chiếc máy.
• Thiết kế nhỏ gọn, có thể đặt trên quầy bar, đặt trên các xe đẩy cafe lưu động.
• Vòi hơi có thể tùy chỉnh áp suất từ 1.5 – 2.1 bar dùng để đánh sữa hoặc sục nóng trà sữa.
• Giá tốt, tiết kiệm chi phí vận hành và đầu tư thiết bị.
• Dễ dàng tùy chỉnh các thông số về lượng nước, thời gian chiết xuất, nhiệt độ,…, giúp các phê được pha có hương vị lý tưởng nhất.
• Bộ dao xay 54mm cao cấp của hãng Mahlkonig nhập khẩu từ Đức với độ bền xay lên đến 2 tấn cà phê.
• Năng suất pha chế trên 200 ly/ngày với chất lượng cà phê cực tốt, lớp crema dày.
• Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời, 1 đổi 1 trong 15 ngày nếu có lỗi do nhà sản xuất.

Tham khảo chi tiết hơn tại đây.

Sự kết hợp giữa Unibar UB-200 & Hi-Tech 88 không chỉ giúp quán pha trà nhanh chóng, chuyên nghiệp mà còn tiết kiệm chi phí nhân công và nguyên liệu. Nếu bạn muốn nâng cấp chất lượng trà pha máy, đừng bỏ qua combo này!

—————–
Để mua các sản phẩm của Unibar, các bạn mua hàng trực tiếp trên website, liên hệ thông qua hotline, inbox fanpage hoặc mua trực tiếp tại mall của Uni Việt Nam tại các sàn Shopee và Tiktok.
• Hotline: 19009207
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://vn.shp.ee/Q39s4So
• Tiktok: https://www.tiktok.com/@univietnam.vn

—————–
UNIBAR – Nhà cung cấp thiết bị pha chế hàng đầu Việt Nam
1. Địa chỉ:
• Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
• Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: unibarvietnam.vn – univietnam.vn
4. Email: info@univietnam.com.vn