Xu hướng phát triển của bao bì đồ uống take away

Trải qua nhiều năm phát triển, bao bì đồ uống take away đã trở thành một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp ẩm thực hiện nay. Không chỉ đơn thuần là một phương tiện để đóng gói và vận chuyển đồ uống, mà bao bì còn đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra trải nghiệm hấp dẫn và tiện lợi cho khách hàng.

Bài viết này sẽ phân tích và đề cập đến xu hướng phát triển của bao bì đồ uống take away trong thời đại hiện đại, cũng như những ứng dụng và tiềm năng mà chúng mang lại cho ngành công nghiệp ẩm thực.

Có thể bạn quan tâm:

• Nên đánh sữa Latte Capuccino ở áp suất vòi sục bao nhiêu?
• Xu hướng pha trà đậm vị bằng máy
• 3 loại trà phổ biến nhất trong pha chế và cách pha đúng chuẩn
  

1. Xu hướng phát triển của bao bì đồ uống take away

Giai đoạn 1: Cốc nhựa trong suốt hoặc cốc giấy với nắp rời

Thời điểm ban đầu khi đồ uống take away xuất hiện ở Việt Nam, chúng ta thường thấy đồ uống được đóng gói trong những chiếc cốc nhựa trong suốt và được đóng nắp bằng những chiếc nắp nhựa đi kèm. Người dùng khi uống chỉ cần cắm nhẹ ống hút xuyên qua phần nắp đã được đục lỗ sẵn.

Ngoài ra, thời điểm này đã có sự xuất hiện của cốc giấy, tuy ban đầu chưa phổ biến nhưng theo sự phát triển của ngành F&B thì cốc giấy với nắp rời càng ngày càng xuất hiện ở nhiều quán cà phê hơn.

Giai đoạn 2: Cốc nhựa/giấy có màng dập nilon

Theo thời gian khi các dịch vụ giao hàng và take away càng phát triển hơn, người ta thấy rằng loại bao bì này có nhược điểm là dễ làm đồ uống bị đổ ra ngoài trong quá trình di chuyển. Cùng với thời điểm đó, các thương hiệu trà sữa Đài Loan phát triển mạnh mẽ ở Việt Nam, bao bì đồ uống take away đã phát triển thêm một loại mới. Đó chính là dạng cốc có màng dập nilon ở phía trên.

Thời điểm này, các loại cốc nhựa và cốc giấy có màng dập nilon chính là ưu tiên hàng đầu của những quán trà sữa, cà phê,… bởi khả năng vận chuyển tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, các loại cốc nhựa trong suốt có nắp rời vẫn được sử dụng, nhưng thay vào đó là loại nắp hình bán nguyệt chứ không phải dạng phẳng như xưa, dùng để sử dụng cho các loại đồ uống có lớp kem ở phía trên.

Giai đoạn 3: Lon thủy tinh/nhựa trong suốt

Cùng với sự phát triển của ngành F&B, bao bì đồ uống take away cũng có những sự phát triển mới. Người ta đã sáng tạo ra loại bao bì đồ uống take away khác, đó chính là lon thủy tinh/nhựa trong suốt.

Các loại lon thủy tinh/nhựa trong suốt mang lại cảm giác chắc chắn, cao cấp hơn so với các loại cốc nhựa/giấy, có thể dễ dàng vận chuyển mà không sợ ly đồ uống móp méo. Tuy nhiên giá thành cũng cao hơn và cũng không phải hoàn toàn không sợ bị hư hao, ví dụ như lon thủy tinh nếu vận chuyển không cẩn thận vẫn rất dễ bị vỡ.

Phát triển về size bao bì đồ uống

Ngoại trừ sự phát triển về chất liệu và hình dáng thì các loại bao bì đồ uống take away còn phát triển cả về kích thước. Từ thời điểm ban đầu chỉ có những loại cốc 330ml, 500ml, cho đến giờ size đồ uống đã phát triển đa dạng hơn rất nhiều.

Các size đồ uống phổ biến hiện nay là: 330ml, 350ml, 500ml, 650ml, 700ml, 800ml, 1000ml. Ngoài ra còn có nhiều size khác như 100ml, 240ml, 720ml, 900ml,… cho nhiều loại đồ uống với dung tích khác nhau, từ cà phê cho đến các loại trà, trà sữa, nước ép,…

2. Ưu, nhược điểm của từng loại bao bì đồ uống take away

2.1. Cốc nhựa PET

Ưu điểm:

• Chi phí thấp, phù hợp với ngân sách khi mở quán mới.
• Tính ứng dụng cao, phù hợp với hầu hết các loại đồ uống như cà phê, đồ uống đá xay, sinh tố, trà, trà sữa,…
• Độ bền cao, không dễ biến dạng khi vận chuyển.
• Nhiều size đồ uống, phù hợp cho nhiều nhu cầu khác nhau.
• Có thể in logo trực tiếp lên trên mặt cốc hoặc dán logo thương hiệu lên trên.

Nhược điểm:

• Gây hại cho môi trường vì khó phân hủy và tái chế.
• Chỉ đựng được đồ uống dưới 70 độ C nên chỉ phù hợp với các loại đồ uống lạnh, không đựng được đồ uống nóng.
• Không phù hợp để tái sử dụng trong thời gian dài vì có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
• Không phù hợp để làm ép màng dập mà chỉ sử dụng được với nắp nhựa, thường là nắp cầu hoặc nắp bằng.

2.2. Cốc nhựa PP

Ưu điểm:

• Chi phí vừa phải, rẻ hơn so với cốc nhựa PET.
• Có thể tái sử dụng và tái chế, giảm thiểu tác động đến môi trường.
• Có thể in logo trực tiếp lên trên mặt cốc hoặc dán logo thương hiệu lên trên.
• Có thể sử dụng được cả hình thức ép màng dập hoặc nắp rời.

Nhược điểm:

• Có thể tái sử dụng nhưng còn phụ thuộc vào chất liệu của sản phẩm và quy định của từng quốc gia.
• Độ cứng của cốc thấp hơn so với nhựa PET, có thể bị biến dạng khi vận chuyển.
• Không đựng được đồ uống nóng vì sẽ bị biến dạng.

2.3. Cốc giấy

Ưu điểm:

• Thân thiện với môi trường, có thể tái chế và phân hủy tự nhiên.
• Tính thẩm mỹ cao, có thể thiết kế in ấn logo thương hiệu.
• An toàn cho sức khỏe, không gây hại khi tiếp xúc với nước nóng.
• Có thể sử dụng được cả hình thức ép màng dập hoặc nắp rời.

Nhược điểm:

• Chi phí cao hơn so với nhựa, có thể tăng chi phí vận hành của quán.
• Khả năng cách nhiệt không cao, khi sử dụng với đồ uống nóng cần thêm một lớp lót bên ngoài để người dùng có thể cầm được.
• Vẫn có thể bị móp méo hoặc tràn ra ngoài trong quá trình vận chuyển.

2.4. Lon thủy tinh

Ưu điểm:

• An toàn cho sức khỏe, không tạo ra chất độc hại khi tiếp xúc với nước.
• Thẩm mỹ cao, tạo cảm giác sang trọng và đẳng cấp.
• Có thể tái sử dụng nhiều lần, giảm thiểu tác động đến môi trường.
• Chi phí in logo hoặc dán logo lên lon thủy tinh cao.

Nhược điểm:

• Chi phí cao, có thể không phù hợp với ngân sách của một số quán.
• Không phù hợp cho các đồ uống có nhiệt độ cao, có thể làm nứt hoặc vỡ lon.
• Dễ bị vỡ trong quá trình vận chuyển, cần đóng gói và vận chuyển cẩn thận.

2.5. Lon nhựa PET

Ưu điểm:

• Chi phí thấp, phù hợp cho quán với ngân sách hạn chế.
• Tính ứng dụng cao, phù hợp với nhiều loại đồ uống và món đa dạng từ cà phê, trà sữa, nước ép cho đến đồ uống đá xay.
• Bảo quản tốt đồ uống, không bị rò rỉ hoặc biến dạng.
• Dễ dàng in logo hoặc dán logo lên trên bề mặt lon nhựa.
• Chỉ phù hợp với hình thức dập nắp nhôm hoặc dủng nắp vặn rời, không sử dụng với các loại màng dập.

Nhược điểm:

• Ảnh hưởng đến môi trường do khó phân hủy và tái chế.
• Chỉ phù hợp với đồ uống lạnh, không phù hợp với các loại đồ uống có nhiệt độ cao.

3. Tại sao nên chú ý lựa chọn bao bì đồ uống take away cẩn thận?

Tất cả những thông tin mà Unibar cung cấp đều nhằm mục đích giúp bạn có thể chọn đúng bao bì đồ uống take away phù hợp với nhu cầu của bạn.

Chúng ta cần lựa chọn cẩn thận bao bì đồ uống vì nó ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh khác nhau như an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, và hình ảnh thương hiệu:

• Sử dụng bao bì đồ uống không đúng (ví dụ sử dụng cốc nhựa đựng đồ uống nóng) có thể gây biến đổi chất lượng đồ uống, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.
• Bao bì chất lượng và thiết kế đẹp mắt có thể tạo ấn tượng tích cực đối với khách hàng và giúp thúc đẩy sự phát triển của thương hiệu.
• Sử dụng các loại bao bì tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn thực phẩm, và bảo vệ môi trường giúp tránh được các rủi ro pháp lý và tiếp tục hoạt động kinh doanh một cách bền vững.

Việc lựa chọn và sử dụng bao bì đồ uống take away cẩn thận là một phần quan trọng trong việc duy trì sự thành công và uy tín của doanh nghiệp trong ngành thực phẩm và đồ uống.

4. Lon nhựa PET nắp nhôm Unibar – lon nhựa take away phù hợp với nhiều hình thức kinh doanh đồ uống

Nếu bạn băn khoăn vẫn chưa biết nên chọn loại bao bì nào cho đồ uống của mình, có thể thử tham khảo Lon nhựa PET nắp nhôm của Unibar. Đây là loại lon nhựa trong suốt phù hợp với nhiều hình thức kinh doanh đồ uống:

• Phù hợp với nhiều dung tích đồ uống: 330ml, 500ml, 700ml.
• Chất liệu nhựa PET dày, nắp nhôm xé tiện dụng
• Khách hàng có thể thưởng thức đồ uống theo 2 cách: trực tiếp cắm ống hút qua nắp lon hoặc xé nắp nhôm sau đó dùng trực tiếp.
• Có thể in hoặc dán logo thương hiệu lên thân lon.
• Bảo quản đồ uống tốt hơn, bắt mắt hơn.
• Sử dụng cùng Máy dập nắp lon chuyên dụng Unibar UB-1S không làm mất phân tầng đồ uống.

Nếu cần tư vấn kỹ hơn thì hãy liên hệ trực tiếp với Unibar để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất nhé!

Hy vọng những nội dung mà Unibar cung cấp hữu ích cho các bạn. Hãy theo dõi nhiều bài viết khác của Unibar để trang bị thật nhiều kiến thức cần thiết cho ngành F&B nhé!

————-

Để mua các sản phẩm của Unibar, các bạn liên hệ trực tiếp qua các kênh sau:

• Hotline: 19009207
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
• Lazada:

————-
UNIBAR – Nhà cung cấp thiết bị pha chế hàng đầu Việt Nam
1. Địa chỉ:
– Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
– Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 19009207
3. Website: unibarvietnam.vn – univietnam.vn
4. Email: info@univietnam.com.vn