Xu hướng pha trà đậm vị bằng máy

Trải qua hàng trăm năm phát triển, người ta đã sử dụng rất nhiều biện pháp để pha trà với mục đích khiến cho hương vị trà trở nên thơm ngon, đượm vị hơn. Đến năm 2023 – 2024, những quán trà sữa cũng đã cập nhật một xu hướng pha trà cực kỳ mới: Pha trà bằng máy. Với phong cách pha trà này, những ly trà, trà sữa được pha thường có hương vị đậm hơn gấp 2 lần so với cách pha trà thông thường, mang lại ấn tượng mạnh mẽ hơn cho người thưởng thức.

Unibar sẽ cùng bạn tìm hiểu chi tiết hơn về xu hướng pha trà đậm vị bằng máy đang thịnh hành hiện nay tại các quán trà sữa theo mô hình hiện đại nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• 3 loại trà phổ biến nhất trong pha chế và cách pha đúng chuẩn
• Ưu điểm của phương pháp pha trà sữa bằng vòi sục
• 7 Dụng cụ pha chế cần thiết cho quầy bar chuyên nghiệp
  

1. Tại sao pha trà đậm vị bằng máy lại trở thành xu hướng?

• Khẩu vị của người Việt Nam đa phần thích uống trà đậm vị. Chính vì thế, những ly trà có hương vị đậm đà mà không đắng ngắt sẽ rất được người Việt yêu thích.
• Pha trà bằng máy rất tiện lợi và tối ưu hóa được thời gian, đồng thời đảm bảo độ chính xác và đồng đều qua cả ngàn ly do được thiết lập cách pha tự động với lượng nước, lượng trà, áp suất pha,… với những con số cụ thể trong máy.

2. Các loại máy pha chế dùng để pha trà chuẩn vị

2.1. Máy pha trà teapresso

Máy pha trà teapresso được phát triển dựa trên công nghệ máy pha cà phê espresso, tuy nhiên sẽ được tối ưu dành riêng cho việc pha trà.

Một số máy còn tích hợp sẵn cả phần xay trà thành bột trà để pha trực tiếp , một số thì không có nên cần sử dụng thêm máy xay trà.

Máy có tay cầm gần giống như máy espresso nhưng sẽ được thiết kế khác đôi chút để tối ưu hơn cho việc pha trà.

Máy pha trà teapresso có giá từ 20 triệu cho đến 200 triệu tùy vào thương hiệu, tính năng và công nghệ của máy.

2.2. Máy xay trà

Máy xay trà được dùng để xay trà thành bột trà, nguyên lý hoạt động giống như máy xay cà phê, nhưng thay vào cà phê thì chúng ta sẽ sử dụng trà.

Cách sử dụng cũng sẽ gần giống như máy xay cà phê, chúng ta chỉ cần bỏ lượng trà cần thiết để pha vào máy và sẽ nhận được bột trà tương ứng.

2.3. Máy sục sữa áp suất cao

Máy sục sữa áp suất cao được sử dụng để hòa tan trà với bột sữa để làm trà sữa.

Trà sau khi pha xong bằng máy pha trà teapresso sẽ được đem qua vòi sục để hòa tan với bột sữa hoặc dùng để tạo lớp bọt trà/bọt sữa theo ý muốn.

Ngoài ra, vòi sục còn có chức năng đánh bọt sữa để làm bọt sữa cho các loại đồ uống như matcha latte, cappuccino, latte,… nên bạn có thể tận dụng để pha chế thêm nhiều đồ uống khác, rất tiện và hữu ích cho nhiều mô hình kinh doanh đồ uống hiện nay.

3. Các bước để pha trà đậm vị bằng máy

Các bước để pha trà đậm vị bằng máy rất đơn giản, các bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và thiết bị cần có cho việc pha trà bằng máy.

Bước 2: Đong lượng trà theo định lượng cần.

Bước 3: Xay trà thành bột trà. Sử dụng tay cầm chuyên dụng để đựng bột trà.

Bước 4: Lắp phần tay cầm vào máy pha trà và lựa chọn theo chế độ pha trà bạn cần (đơn, đôi,…). Đặt sẵn cốc ở bên dưới tay cầm để nước khi chảy ra sẽ nhỏ giọt vào cốc.

Bước 5: Chờ máy hoàn thành quy trình pha trà.

Bước 6: Sử dụng trà cho các bước pha chế tiếp theo.

4. Một số lưu ý khi sử dụng máy pha trà:

• Đảm bảo vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng.
• Thử nghiệm và điều chỉnh cài đặt để đạt được hương vị phù hợp.
• Bảo dưỡng và bảo quản máy đúng cách để tăng tuổi thọ và hiệu suất.

Việc sử dụng máy pha trà không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang lại trải nghiệm thưởng trà tinh tế và đậm đà hương vị. Chắc chắn rằng trong tương lai xu thế này sẽ càng ngày càng mở rộng và trở thành cách pha chế được yêu thích trong giới F&B.

————-

Để mua các sản phẩm của Unibar, các bạn liên hệ trực tiếp qua các kênh sau:

• Hotline: 19009207
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
• Lazada:

————-
UNIBAR – Nhà cung cấp thiết bị pha chế hàng đầu Việt Nam
1. Địa chỉ:
– Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội.
– Số 2 đường Thuỷ Lợi, phường Phước Long A, Quận 9, thành phố Thủ Đức, Hồ Chí Minh.
2. Hotline: 19009207
3. Website: unibarvietnam.vn – univietnam.vn
4. Email: info@univietnam.com.vn