Các loại mứt trái cây thường thấy trong pha chế

Pha chế là một nghệ thuật, và mứt trái cây là một bí quyết không thể thiếu giúp chúng ta tạo ra những thức uống đầy nghệ thuật đó. Bạn có thắc mắc rằng có bao nhiêu loại mứt trái cây thường dùng trong pha chế không? Cùng Unibar khám phá chủ đề này trong bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Vải ngâm đóng hộp và những lưu ý khi sử dụng
• Cách làm trân châu ô long thơm ngon, dẻo mềm
• Đào ngâm đóng hộp và những lưu ý khi sử dụng

1. Mứt trái cây là gì?

Mứt trái cây (nhiều nơi ghi là Sinh tố) là sản phẩm được làm từ trái cây tươi nghiền nhỏ/nhuyễn, thông qua quá trình chế biến và tẩm ướp với nhiều thành phần khác để tạo thành hỗn hợp mứt. Quá trình chế biến này giúp tăng độ ngọt và kéo dài thời gian bảo quản của trái cây.

Mứt trái cây có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau tùy thuộc vào loại trái cây sử dụng. Mứt trái cây thường được sử dụng như một loại nguyên liệu thêm vào các công thức pha chế đồ uống, trang trí món bánh, món tráng miệng,… với mục đích tạo hương vị độc đáo và tăng thêm màu sắc cho các món ăn và thức uống.

2. Các loại mứt trái cây thường thấy trong pha chế

2.1. Mứt dâu

Mứt dâu có vị chua ngọt thanh và hương thơm gần như dâu tây tươi. Loại mứt này là thành phần không thể thiếu trong sinh tố, đồ uống đá xay, cocktail và mojito. Hương vị tươi mát và hấp dẫn của mứt dâu làm cho mỗi ngụm đồ uống trở nên phong phú và cuốn hút.

2.2. Mứt việt quất

Mứt việt quất là một loại mứt trái cây được làm từ quả việt quất và rất được ưa chuộng trong pha chế các loại đồ uống như sinh tố, smoothie, cocktail và mojito. Hương vị chua ngọt đặc trưng của việt quất tạo nên sự cân bằng hoàn hảo trong các đồ uống.

2.3. Mứt xoài

Mứt xoài được làm từ trái xoài tươi và một số nguyên liệu khác. Loại mứt này có màu sắc và hương vị đặc trưng của xoài, với vị ngọt và chua nhẹ và kết cấu hơi sền sệt. Mứt xoài được sử dụng trong nhiều món tráng miệng, nước ép và đồ uống trái cây. Với hương vị tươi mát và màu sắc hấp dẫn, mứt xoài là một lựa chọn phổ biến trong pha chế và làm đẹp cho các món ăn và đồ uống.

2.4. Mứt chanh dây

Mứt chanh dây là loại mứt được làm từ trái chanh dây tươi kết hợp cùng một số nguyên liệu khác. Mứt chanh dây giữ được khoảng 90% hương vị của chanh dây thật, có vị chua ngọt, tạo cảm giác sảng khoái và tươi mát khi sử dụng. Mứt này có thể được dùng để pha chế các loại đồ uống như như mocktail, cocktail, soda, hoặc được sử dụng làm một thành phần trong các món tráng miệng và bánh ngọt.

2.5. Mứt đào

Mứt đào là một loại mứt được làm từ trái đào tươi, có vị ngọt và chua xen lẫn. Mứt đào thường có hương vị đậm đà, tạo ra một sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào và mát lạnh. Nó thường được sử dụng để làm các đồ uống như sữa lắc, đồ uống đá xay, mocktail, mojito, cocktail,… Mứt đào không chỉ tạo ra một hương vị tươi mới mà còn mang lại màu sắc và hương thơm tự nhiên, làm cho các món pha chế trở nên hấp dẫn hơn.

2.6. Mứt nho

Mứt nho là một loại mứt được làm từ trái nho tươi, có vị ngọt tự nhiên của nho. Mứt nho thường có màu sắc đẹp và hương vị đậm đà, mang lại sự ngọt ngào và mát lạnh cho các đồ uống và món tráng miệng. Loại mứt này thường được sử dụng để trang trí và tăng thêm hương vị cho các loại cocktail, mojito, trà trái cây, đồ uống đá xay,… hoặc được dùng làm thành phần trong các món bánh và kem.

3. Có thể kết hợp các loại mứt trái cây với nhau hay không?

Câu trả lời là Có. Bạn hoàn toàn có thể kết hợp các loại mứt trái cây với nhau để tạo ra những hương vị và màu sắc mới lạ, đa dạng và hấp dẫn.

Khi kết hợp mứt trái cây, chúng ta có thể thử một vài “cặp bài trùng” với nhau hoặc theo khẩu vị của mình. Ví dụ, bạn có thể kết hợp mứt xoài và mứt dứa để tạo ra hương vị ngọt mát và mùi thơm nồng. Hoặc bạn cũng có thể kết hợp mứt dâu và mứt chanh dây để có một sự kết hợp giữa vị chua ngọt và tươi mát.

.

Hy vọng những thông tin Unibar chia sẻ hữu ích đối với bạn. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của Unibar về chủ đề F&B nhé!

————-

Để mua các sản phẩm của Unibar, các bạn liên hệ trực tiếp qua các kênh sau:

• Hotline: 19009207
• Fanpage: Thiết bị pha chế Unibar Việt Nam hoặc Uni Việt Nam
• Shopee: https://shopee.vn/uni_official_store
• Lazada:

————-
UNIBAR – Nhà cung cấp thiết bị pha chế hàng đầu Việt Nam
1. Địa chỉ: Tầng 2, Tòa B, Chung cư Đồng Phát Parkview Tower, KCN Vĩnh Tuy, Hoàng Mai, Hà Nội
2. Hotline: 19009207 – CSKH: 0976.044.324
3. Website: unibarvietnam.vn – univietnam.vn
4. Email: info@univietnam.com.vn